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              蓋式蟹煲快餐

              蓋式蟹煲快餐

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              • 公司名稱:北京塞納印象國際餐飲管理有限公司
              • 項目資質:三證齊全
              • 投資額度:5-10萬
              • 所在區域:北京市
              • 所屬行業:餐飲娛樂
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              蓋式蟹煲快餐

              通過悶蓋的招牌蟹煲,湯汁濃郁、醇厚,大火10分鐘就可以出鍋;
              打開砂蓋,紅艷艷的肉蟹騰云而來,香味撲鼻,入口軟嫩鮮滑,湯汁濃郁。
              肉蟹煲是燜鍋和涮鍋的升級版,以肉質肥美的黃金梭子蟹為主要食材,添加雞爪,年糕,玉米、土豆、山藥等配菜,采用一號私房料包,燜蓋技術烹制而成,醬香、芝士、香辣、麻辣、原味、五香、香辣、麻辣、等十種口味;深度入味讓湯汁更加濃郁,出餐鮮味撲鼻,色澤誘人,入口軟嫩鮮滑;
              創新“蓋式悶制”烹飪技術,不僅很好地保存了食物的營養成分,也使砂鍋中多種食材保持各自原味,醬料與原料之間的搭配均經過科學論證、計算,充分達到營養均衡、入口鮮香的效果;
              鋰輝石砂鍋,屬水晶類弱堿性礦石,富含多種礦物質,用加入鋰輝石的砂鍋來煲煮食物可以補充身體所需微量元素,具有一定養生功效。經過高溫燒制而成,通氣,傳熱,散熱慢;
              采用草果、豆蔻、八角茴香、丁香、花椒、小茴香、香葉、白芷等三十種中藥研制,去腥提鮮,并備有醬汁系列、海鮮汁系列、酸椒汁系列、麻辣汁系列四大系列、數十種口味。還可以加入特制鮮湯涮吃多種肉類及蔬菜。
              無需大廚,省人工,節約開支,出餐快,堂食+外賣雙重經營,銷售模式多元化,快餐+正餐,大眾消費人均20-50元,受眾群體更廣泛適合老少皆宜;
              每月2-3款新菜品更新。一個月督導巡店兩次三次,三個月一次管理課程培訓,半年菜單更新一次,一年一次集中合作商交流座談大會。
              蓋式蟹煲成立于2009年10月,是一家集餐飲連鎖經營、品牌管理、餐飲服務、食品銷售、物流配送為一體的綜合型國際餐飲集團,總部位于首都北京,擁有總部員工3000余人,全國共計2.7萬人。
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